Sunt tot atatea variante de sos Cezar cate variante de salata Cezar.
Eu m-am documentat putin, si am facut unul care m-a lasat foarte multumita in final! Doar ca am exagerat cu usturoiul dar aici voi scrie rețeta cu jumatate din cantitatea adaugată inițial.
– 3 căței de usturoi
– 100 gr parmezan ras
– o lingura mustar
– 3 ansoa mici
– 150 ml ulei masline
– 200 gr iaurt
– ierburi aromatice (oregano, busuioc, rozmarin)
– piper
– sare
Am belduit tot, l-am lasat la frigider 10 minute timp in care am pregatit salata.
Sosul e excelent! Ansoa ii da un gust la care nu m-as fi asteptat, si eram pe jumatate hotarata sa nu „stric” bunatate de sos cu asa ceva. Dar dupa ce am citit ca marile bucatarii procedeaza astfel, n-am stat pe ganduri.
