Reţetă ușoară - Piure de cartofi cu ardei caramelizati
26 septembrie 2018
Ardeii caramelizati sunt vedeta acestui preparat, o reţetă delicioasă, învățată vara asta de la soacra mea din Italia, se fac în 5 minute, sunt plini de savoare și își păstrează excelent calitățile nutritive pentru că…
Iată o nouă rețetă sănătoasă, numai bună de păcălit copilul mofturos care refuză legumele verzi. Dă valoare iubitului “pireu de cartofi” îmbogățind valoarea nutriţională cu brocoli si dovlecel zucchini, apoi servește-l ca “mâncarea extraterestrilor”, marea…
Cum gătesc preparate perfecte din paste!
7 septembrie 2018
Eu iubesc pastele si le gatesc aproape zilnic, sunt de baza la noi in familie. Am avut ocazia sa servesc in repetate randuri la diferite familii în Italia si in restaurante de specific, paste asa…
Pasta cu salsicia Adica paste cu carnaciori, dar suna putin hilar, pentru ca daca spun carnaciori ne gandim la aceia de gratar sau prajiti. Pasta cu salsicia e un preparat consistent, preferat de italieni si…
Aceasta reteta de ravioli umpluti cu branza de capra (ricotta) si spanac, gatiti cu ierburi aromate, nici nu se poate numi reteta cu adevarat, pentru ca e un preparat gata in 3 minute, compus din…
Trei rețete uşoare, de vară din seria 100 de retete cu paste
24 aprilie 2018
Am ales aceste trei preparate uşoare de paste, pe care le-am gătit zilele ce tocmai au trecut. Aeste rețete sunt potrivite în sezonul cald pentru că sunt uşoare, revigorante şi rapid de preparat (ca toate…
Pe principiul de baza al bucatariei mediteraneene, cu cat mai simplu cu atat mai bun, am preparat azi in doar 10 minute pasta cu legume si busuioc. Ingrediente: Rosii Dovlecei zucchini Cartofi Ceapa Usturoi Busuioc…
Orez negru cu porcini şi fasole neagră
16 aprilie 2018
Orez negru cu porcini si fasole neagra in vin alb – o farfurie abundenta in proteine, gust intens şi texturi proeminente. Când am postat rețeta pe facebook, am scris “Doamne, e o nebunie de gusturi”….
Rețeta de Risotto con radicchio rămâne una dintre preferatele mele, foarte hrănitor, gustos din cale afară, cremos şi baby-friendly pe deasupra. Ingrediente: Radicchio Orez pentru risotto Cartofi Sfecla Unt sau ulei de masline Smantana vegetala*…
